表３ 魚介１
主にたんぱく質を含む食品です．
魚介，肉，卵，チーズ，大豆はお互いに交換できます．
それぞれ
1単位８０カロリーあたりのグラムです
きす１００
たら１００
メルルーサ１００
あまだい８０
あゆ８０
かれい８０
しいら８０
ひらめ８０
とびうお８０
あじ６０
いさき６０
かじき６０
かんぱち６０
このしろ６０
さけ６０
たい６０
ほっけ６０
まぐろ赤身６０
ます６０
いわし４０
かつお４０
こい４０
さば４０
にしん４０
うなぎ３０
サンマ３０
たちうお３０
ぶり３０
あさり２６０
はまぐり２００
しじみ２００
かき１４０
ほたて１２０
ほたて貝柱８０
あわび１００
みるがい１００
さざえ８０
かに１２０
いか１００
たこ１００
あまえび１００
いせえび８０
くるまえび８０
うに６０