表３　大豆とその製品

豆乳１８０
とうふ絹１４０
とうふ木綿１００
焼き豆腐１００
おから８０
枝豆６０
がんもどき４０
納豆４０
あぶらあげ２０
きなこ２０
凍り豆腐２０
大豆乾燥２０
ゆば干し２０